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NUTRICIÓN
La nutrición es uno de los pilares de la salud y el desarrollo.
En personas de todas las edades, una mejor nutrición permite reforzar el sistema inmunitario, contraer menos enfermedades y contar con una salud más fuerte.
El rol del nutricionista es fundamental para guiarnos en la implementación de un plan de alimentación saludable, que además nos ayude a prevenir enfermedades.
El nutricionista:
Es un profesional especializado en las propiedades y características de los alimentos y la interacción con cada persona, en relación a la salud y la enfermedad.
Contribuye a conocer hábitos de alimentación, preferencias alimentarias, enfermedades existentes, entre otros. Ayuda a evaluar la cantidad de calorías y nutrientes consumidos, en la dieta de los pacientes.
Asesora en la producción de los propios alimentos, asegurando que sean saludables e indicados para la persona en cuestión.
Evalúa y diagnostica el estado nutricional, para realizar intervenciones dietéticas-nutricionales en personas con diferentes enfermedades.
MOTIVOS PARA ACUDIR AL NUTRICIONISTA
Prevenir o ayudar en el tratamiento de enfermedades.
Modificar hábitos alimenticios.
Tratar intolerancias alimenticias.
Nutrición deportiva.
Educación nutricional familiar.

Celia Cardinali
Directora de Centro Holístico Essere Córdoba y de Centro Essere Villa Los Aromos. Profesora Certificada en Yoga Iyengar y Lic. en Nutrición